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Fazenda Monjolinho
Vista frontal da sede da fazenda

Fonte- Arquivo do Curso de Turismo Rural, 2019
Histórico
Nos anos 20, a fazenda Monjolinho era conhecida por sua produção de café. na época com mais de 250 alqueires. Além da sede, possuía várias casas de colônia, banhada pelo rio das Pedras, possui topografia privilegiada na região e ainda mantém sua sede construída da década de 30, muito bem conservada.
Hoje é conhecida pela sua produção de borracha (ou látex natural) como a de maior potencial para geração de renda da propriedade.
No início dos anos 50-60, quando então ainda se plantava café, a Monjolinho foi adquirida pelo Suíço Andreas Johann Dietegen De Salis, que passou a residir no local com a esposa Maria Apparecida De Salis Collis, onde criaram seus filhos.
Atualmente a fazenda possui 116 alqueires de extensão com grande produção de agricultura orgânica, criação de gado Nelore e gado de leite.
Trata-se de uma cultura perene de ciclo longo que necessita de mão de obra intensiva, possui elevada rentabilidade, é passível de simples transformação agroindustrial, além de contribuir com a redução de gases do efeito estufa onde se poderiam comercializar créditos de carbono. Foi considerada por especialistas da região como a mais promissora cultura em horizonte futuro de 10 anos.
Tudo isso hoje é administrado por Charlotte De Salis e seu esposo José Geraldo Brocollo, que residem no local, juntamente com a Senhora Maria Aparecida.
Fazenda Monjolinho

Fonte- Arquivo do Curso de Turismo Rural, 2019
Plantação de Uva

Fonte- Arquivo do Curso de Turismo Rural, 2019
Máquina de Café da fazenda
